Archives du mois : janvier 2015


Nems de crevettes

  ASIE On retourne en  Asie avec ces super nems 🙂 Ingrédients : Galettes de riz 250 g de crevettes 30 g de vermicelle de soja ½  carotte 1 oignon 1 gousse d’ail écrasée ½ cuillère à café de coriandre en poudre Huile d’arachide     Préparation : Faire cuire le vermicelle de soja comme indiqué sur […]


Sucre vanillé maison

Comme vous avez pu le constater je fais mon extrait de vanille maison mais je fais également mon sucre vanillé. Il est vrai que cela me fait faire de sacrés économies. En effet je préfère acheter de la bonne gousse de vanille mais l’exploiter à fond 😉 après chacun son choix !!! Donc c’est  très simple lorsque […]


Samoussas au boeuf

INDE  Ingrédients : Pour 14 samoussas 1 rouleau feuilles de brick 250 g de viande hachée 1 carotte 1 oignon Du gingembre Du persil Du curcuma Un peu d’huile d’olives sel/poivre     Préparation : Préchauffer le four à 180° Couper finement l’oignon et la carotte et faire revenir le tout dans un peu d’huile d’olive. Ajouter […]


Samoussas aux crevettes

Franchement on s’est tellement régalé ce dimanche avec ces samoussas qu’il fallait absolument que je vous la partage au plus vite. Elle prend un peu plus de temps que d’habitude et pour le prix je l’ai faite lors d’une promo sur les crevettes .     INDE Ingrédients Pour environ 14 samoussas Un rouleau de […]


Samoussas de poulet au curry

Depuis le temps que je devais me lancer !! eh bien c’est fait. Par contre contrairement à d’habitude ça prends un peu de temps. J’ai mis au moins 3/4 d’heure à partir du moment où j’ai coupé l’oignon jusqu’au moment où j’ai enfourné, ce qui m’a pris le plus de temps c’est de couper la […]