Archives du mois : février 2015


Jambalaya poulet

Le Jambalaya et un plat originaire de Louisiane mais que l’on retrouve également en Provence. Recette inspiré de Marmiton Louisiane   Ingrédients : 400 g de riz 800 g de poulet 300 g de chorizo 300 g de lardons 400 g de chair à tomates 200 g de coulis de tomates 1 poivron rouge 1 oignon […]


Cup-eggs

Idée chopée sur « MIAM » la cuisine de Cath Ingrédients : Pour 8 Cup-eggs 4 œufs 8 tranches de Bacon 1 toute petite boîte de petits pois 2 fines tranches de gruyère ½ verre à moutarde de lait Persil Sel/ poivre     Préparation : Préchauffer le four à 200° Prendre des moules à muffins. Couper le bacon […]


Brioche à la vanille 1

Ingrédients : 500 g de farine 3 œufs + 1 pour la dorure 240 ml de lait (à température ambiante) 20 g de levure fraîche 1 cuillère à soupe d’extrait de vanille (maison pour nous) 4 cuillères à soupe de sucre en poudre 150 g de beurre mou 1 pincée de sel       Préparation : […]


Muffins aux pralines roses 2

Ingrédients : 250 g de farine 1 sachet de levure chimique 100 g de pralines roses concassées 120 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 100 g de beurre mou 120 ml de lait 2 œufs     Préparation : Prendre 2 saladiers. Dans le 1er mélanger farine, levure et pralines. Dans le second un peu […]