Archives du mois : mai 2015


Flans en trilogie

J’ai voulu tester un sachet de flan tout prêt mais je trouvais la crème un peu fade je me suis donc servie des sucre Zuk Zak pour redonner du peps à la couleur de mon flan.   Ingrédients : Pour 6 tartelettes 1 pâte brisée ½ litre de lait 30 g de sucre jaune Zuk Zak 30 […]


Pâte brisée au robot 2

  Bon eh bien comme ma jum’s, (son blog ici) a franchie le pas, faire sa pâte au robot. J’ai regardé sur mon livret et c’est la même, j’ai donc décidé de vous la partagé.     Ingrédients : 210 g de farine 100 de beurre à température ambiante 2 cuillères à soupe d’eau 1 pincée de […]


Pavlova individuelle aux fruits exotiques 2

Une super blogueuse Cath n’arrêtait pas de me faire envie avec ses pavlovas. J’ai fini par me lançais, c’est un peu long mais franchement c’est super bon !!! Je me suis donc inspirée de sa recette pour faire mes pavlovas ;).   Ingrédients Meringue : pour 6 Pavalovas individuelle 4 Blancs d’œufs 200 gr de Sucre Ingrédients […]


Zuk Zak

ZUK ZAK Voici mon nouveau partenaire Zuk-Zak !!! que za quo ?? Me direz vous.   Eh bien tout « simplement » des sucres mais quel sucre ?? Eh bien vous en avez de toutes sortes mais entre autre il y a les authentiques blancs, candy, bio et de canne, issus des meilleurs plantations du monde (Paraguay, Guadeloupe, Réunion,…) Ces […]


Île flottante

  Ingrédients : 2 œufs 25 cl de lait ½ gousse de vanille 80 g de sucre pour la crème + 50 g pour les blancs + 60 g pour le caramel     Préparation : Pour la crème anglaise Faire bouillir le lait avec la vanille fendue en 2, puis ôter la vanille. Battre 80 g […]


Omelette aux pommes 1

Une recette qui me vient de mon enfance elle ne paie pas de mine, n’est pas compliquée et c’est trop bon enfin pour moi elle l’est car chargé de souvenirs ;). Dites-moi vous connaissez ??   Ingrédients : pour 3 personnes 3 cuillères à soupe de sucre 3 cuillères à soupe de farine 3 œufs 1 […]


Cocktail litchi framboise

Ce cocktail c’était pour les 20 ans de ma cadette :). Comme ce cocktail est à base de limonade il est préférable de le faire à la dernière minute mais surtout placer tous les ingrédients la veille au frais ;).   Ingrédients : Pour 10 personnes 20 cl de sirop de framboise Teisseire (si marque magasin prévoir […]


Punch à ma façon

Ce punch nous l’avons servi pour les 20 ans de ma fille aînée. Vous pouvez modifier les jus de fruits à votre convenance ou en remplacer un par un autre, laisser aller votre imagination !!   A FAIRE LA VEILLE   Ingrédients Pour 10 personnes 1,5 litre de jus d’orange 1 litre de jus d’ananas […]