Archives du mois : juin 2015


Citrons confits 1

  Source youtube et ma fidèle alliée Orient’ flavour toujours présente quand je lui demande un conseil ;). Ingrédients : 4 citrons bio 2-3 poignées de gros sel 1 bocal hermétique (comme pour les conserves)     Préparation : Mettre à tremper les citrons dans de l’eau pendant 24 h. Stériliser votre bocal, pour se faire le plonger […]


Timbales de riz aux céréales et légumes 2

  Ingrédients : 1 sachet de riz et céréales Vivien Paille 1 courgette 2 champignons 2 tomates   Préparation : Laver et couper la courgette et les tomates en petits cubes. Eplucher et couper le champignon en petits cubes également. Faire cuire les légumes dans une cuillère d’huile d’olive et un peu d’eau. Couvrir et cuire 15-20 […]


Rôti de porc à la moutarde en cocotte 2

  Ingrédients  pour 6-8 personnes 1 rôti 1kg environ 3-4 c à s de moutarde douce d’alsace  (suffisamment pour badigeonnait le rôti) 4 belles échalotes Sel/Poivre Un peu de crème pour la sauce     Préparation : Dans la cocotte faire dorer le rôti sur toutes ses faces dans un peu de matière grasse. Puis le […]


Smoothie vitaminé

  Ingrédients : 1 petite mangue 1 banane 1 belle pomme 1 poignée de cassis/groseilles surgelées 1 jus de citron 1 verre de lait   Préparation : Eplucher la mangue et la pomme puis couper en morceaux. Couper la banane. Mixer tous les légumes ensemble puis ajouter le lait. Déguster bien frais.


Légumiflette :p

    Faire une tartiflette tout en faisant light, pas facile hein ?? eh bien avec des légumes c’est déjà bien :p !!   Ingrédients : 4 pommes de terre 1 courgette 1 carotte 1 gros champignon 1 oignon Fromage à raclette     Préparation : Préchauffer le four à 180° Eplucher et couper l’oignon,  les pommes […]