Béchamel 1


 

Béchamel

Ingrédients :

30 g de beurre
30 g de farine
½ l de lait
sel/poivre
Noix de muscade (facultative)
Du fromage râpé (facultatif)

 

Préparation:

Dans une casserole faire fondre le beurre puis ajouter la farine en une fois et bien mélanger à la spatule en bois ou au fouet.

Ajouter petit à petit le lait tiédit.

Saler poivrer et si vous décidez d’en mettre ajouter la muscade et le fromage à ce moment.


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