Biscuits de Noël aux épices


 

biscuits aux épices

Ingrédients :

300 g de farine

1 cuillère à café de levure

2 cuillères à café de mélange pour pain d’épices

100 g de beurre

100 g de cassonade

 125 g de miel

1 œuf

 

 

Préparation :

Préchauffer le four

Faire fondre le beurre et laisser le refroidir un peu.

Dans un saladier mettre toutes les poudres et bien mélanger.

Dans un second récipient mélanger le beurre, les œufs et le miel et ajouter peu à peu les poudres à la préparation liquide.

Déposer sur un plan de travail fariné et bien malaxer.

La pâte ne doit pas coller et être souple si la pâte colle ajouter un peu de farine.

Étaler la pâte au rouleau et découper les formes voulu à l’emporte pièce.

Enfourner pour 7 à 12 min. Surveiller la cuisson se sont de petites pièces ça cuit très vite.

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