Cassolettes de thon


Bon elles ont eu un peu chaud au fesses c’est ça quand on laisse au chaud dans le four sans entrouvrir la porte.

Cassolette thon courgette

Ingrédients:
500 g de thon au naturel en boîte
3 petites courgettes
1 gousse d’ail
40 cl de lait
15 g de farine
20 cl de crème liquide
3 œufs + 2 jaunes
Du beurre ( pour beurrer les cassolettes)
Du gruyère râpé (pour le dessus)
1 filet d’huile d’olive
sel poivre

Préparation :

Préchauffer le four à 180°.
Égoutter et émietter le thon.
Peler et hacher l’ail.
Laver et trancher à la mandoline les courgettes.
Dans une poêle faites chauffer de l’huile d’olive et faire revenir les courgettes avec l’ail.
Saler, poivrer.
Mettre de côté.
Beurrer les cassolettes entre 4 et 6 selon la taille.
Répartissez la moitié des courgettes dans les cassolettes puis le thon et enfin le reste des courgettes.
Dans un saladier délayer la farine avec le lait puis ajouter les œufs ainsi que les jaunes et enfin la crème.
Verser sur les cassolettes et mettre du gruyère dessus.
Enfourner 40 min à 180°.

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