Boulange


Croissants 2

Une envie m’a prise de faire des croissants un soir, oui j’avoue un peu long. Cependant en m’aidant de la MAP (machine à pain) et en laissant lever la nuit j’ai réussi à gérer ;). Compter au moins 5-6h avant cuisson sauf si comme moi vous faites lever la nuit et cuisez le matin. Ceci est […]


Brioche à la vanille 1

Ingrédients : 500 g de farine 3 œufs + 1 pour la dorure 240 ml de lait (à température ambiante) 20 g de levure fraîche 1 cuillère à soupe d’extrait de vanille (maison pour nous) 4 cuillères à soupe de sucre en poudre 150 g de beurre mou 1 pincée de sel       Préparation : […]


Brioche aux pralines roses 1

  J’ai une copine de page qui me faisait envie avec sa brioche aux pralines roses alors j’ai voulu faire la mienne mais bientôt je testerais la sienne qui est sans œufs ;). « Les P’tites Recettes De La Famille Zouzou » J’ai utilisé ma machine à pain pour pétrir la pâte.       Ingrédients : 150 ml […]


Pain blanc en cocotte 2

Pour cette fois je me suis un peu aidé de la recette de yumélise Ingrédients : 500 g de farine 2 sachets de levure de boulanger ou 20 g de levure fraîche 1 c à c bombée de sel 300 ml d’eau tiède 1 c à s d’huile d’olive   Préparation: NE PAS PRECHAUFFER LE […]