Tour du monde

Vous retrouverez ici les recettes de différents pays du monde.


Spritz

L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX, A CONSOMMER AVEC MODÉRATION. Petit recette de cocktail ramené par fille lorsqu’elle est rentrée d’Italie.   ITALIE Ingrédients : 1/3 Apérol 1/3 de Prosecco 1/3 d’eau gazeuse   Préparation : Mettre toutes les boissons au frais la veille sinon penser à faire des glaçons ;). Mettre dans chaque verre 1/3 de chaque boisson puis […]


Riz façon cantonnais 4

Cette fois nous allons en Chine ;).   Ingrédients : 1 belle carotte 200 g de petits pois (surgelés pour moi) 2 verres  de riz basmati (cru) 150 g de jambon allumettes 2 œufs 1 cuillère à soupe de crème semi épaisse 1 oignon Un filet d’huile d’arachide.   Préparation : Eplucher et émincer l’oignon et réserver. […]


Nids de nouilles au bœuf 1

ASIE Ingrédients : 1 paquet de nouille en nid 6 tranches de rôti de bœuf 2 c à s de sauce soja 2 c à s d’huile d’arachide 1 oignon 1 poivron rouge 1 petite carotte râpée 120 g de mange tout   Préparation : Cuire les pâtes comme indiqué sur le paquet et réserver. Écosser et […]


Tajine poulet haricots vert

Maroc Ingrédients : 750 g de poulet (hauts de cuisses ou sauté) 440 g de haricots vert 400 g de tomates 2 oignons 1 cuillère à café d’épices tajine (recette du blog) 1 pincée de safran (facultatif) Huile d’olive     Préparation : Peler et couper les tomates en dés. Éplucher et couper finement les oignons. Dans […]


Jambalaya poulet

Le Jambalaya et un plat originaire de Louisiane mais que l’on retrouve également en Provence. Recette inspiré de Marmiton Louisiane   Ingrédients : 400 g de riz 800 g de poulet 300 g de chorizo 300 g de lardons 400 g de chair à tomates 200 g de coulis de tomates 1 poivron rouge 1 oignon […]


Nems de poulet au curry

Bon la photo n’est pas top je n’ai pas réussi à trouver la bonne lumière 🙂 ASIE Ingrédients : Galettes de riz Vermicelles de soja 2 escalopes de poulet 1 oignon ½ carotte 2 échalotes 2 cuillères à soupe de crème fraîche 1 cuillère à café de curry Huile d’olive     Préparation : Faire cuire le […]