Confiture d’abricots


Bon alors voici mes premières confitures 😉 donc très simple pour une première !!!
A commencer la veille

Confitures d'abricots

Ingrédients:
1 kg d’abricots
700 g de sucre en poudre

Préparation:

A faire la veille
Laver, sécher et dénoyauter les abricots .
Ouvrir les abricotes en 2 puis couper ces moitiés en morceaux.
Placer les abricots dans la marmite où vous les ferez cuire puis les couvrir avec le sucre laisser mariner la nuit.

Le lendemain
Faire cuire les abricots en apportant à ébullition garder cette petite ébullition pendant 45 à 50 min.
La confiture sera cuite si lorsque que vous plongez une cuillère en bois et la retirer la confiture nappe la cuillère ;).
Verser immédiatement dans les pots un à un fermer les pots aussitôt puis les retourner jusqu’au refroidissement complet.
Stocker et manger avec un bon pain frais ou une bonne brioche :p.

 

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