Courge spaghetti à la bolognaise


Seconde tentative pour cuisiner une courge spaghetti, la première  n’avait pas été concluante mais il y a de ça pas mal d’année.
Ma maman m’en a apporté une du coup c’était l’occasion, et là on s’est tous régalé je l’ai faite au plus simple.
Vous m’en direz des nouvelles.

courge spaghetti bolognaise

Ingrédients :

1 courge spaghetti
500 g de viande haché
400 g de sauce bolognaise maison pour moi recette ici
3 poignées d’emmental râpé

 

 

Préparation :

Laver la courge puis la cuire à l’eau bouillante 25-30 min.

Surveiller qu’elle ne cale pas !! Sinon la retirer de suite.

Pendant ce temps cuire la viande et ajouter la sauce.

Laisser mijoter 5-10 min.

Préchauffer le four à 200°.

Une fois la courge cuite la couper en 2 et ôter les graines puis gratter les filaments et les mettre dans un saladier.

Ajouter à la viande et mélanger délicatement.

Remettre la préparation dans la courge (ou dans un plat).

Parsemer de gruyère et enfourner pour 10-15 min.

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