Crème chocolat façon grand mère à la multi délices


crèmes au chocolat façon grand mère

 

On n’a pas trop aimé fort goût de chocolat et l’aspect est « dur » plus comme une ganache que comme une crème je vous donne la recette quand même si vous voulez essayer je vais en refaire mais d’une autre façon.

 

Ingrédients :

Pour 6 pots :  (on en rempli que 4 ½)

100 g de chocolat pâtissier

30 g de beurre mou

350 ml de crème liquide

2 jaunes d’œufs

30 g de sucre glace

20 g de cacao amer

 

 

Préparation :

Couper le beurre en petits morceaux puis laisser le à température ambiante pour qu’il ramollisse.

Couper le chocolat en morceaux et faites le fondre au bain marie.

Faire chauffer la moitié de la crème et verser la sur le chocolat puis ajouter le beurre.

Dans un autre récipient mélanger les jaunes, le sucre et le cacao. Ajouter ensuite le mélange

Chocolat/crème et verser la crème restante.

Répartir dans les pots.

Faire cuire 25 min au programme 3 « crème lactée » sans oublier de mettre de l’eau dans la base de votre appareil.

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