Crèmes café à la multi délices


Crèmes café à la multi délices

 

Le café j’adore !!!! sous toutes ses formes je ne pouvais donc pas ne pas essayer avec ma mumu :p.

J’ai pris la base des crèmes pralinoises ;).

Ingrédients :

Pour 6 pots

300 ml de lait

300 ml de crème liquide

90 g de chocolat café (nestlé)

1 cuillère à café de café soluble (déca pour moi ici)

1 œuf

40 g de sucre

 

Pour 12 pots multiplier les doses par 2 et ajouter 10 min de cuisson.

 

Préparation :

Faire fondre le chocolat au bain marie. Faire chauffer la moitié de la crème et la verser sur le chocolat fondu.

Faire blanchir l’œuf avec le sucre puis l’ajouter également au chocolat/crème ainsi que l’extrait de café.

Verser le reste de crème puis le lait en mélangeant bien puis remplir les pots.

Remplir la cuve de votre appareil puis sélectionner le  programme 3 et cuire 25 min.

Laisser refroidir dans l’appareil puis placer au frigo. (meilleur  après quelques heures au frais).

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