Crêpes sans oeuf


J’ai un petit que je garde qui est allergique aux œufs mais des mercredi chez nounou sans crêpes c’est triste 🙁 !!

J’ai donc décidé d’essayer les crêpes sans œuf je n’ai pas substitué l’œuf par contre pour voir ce que ça donné et ma foie c’est bien comme ça :).

Par contre elles se garde un peu moins car sèche plus vite.

Crêpes sans oeuf

 

Ingrédients :
125 g de farine
250 à 300 ml de lait
20 g de beurre
1 sachet de sucre vanillé
Un peu de sel

 

Préparation :

Faire fondre le beurre et laisser tiédir.

Dans un saladier mettre la farine, le sel et le sucre vanillé.

Délayer avec un peu de lait puis ajouter le beurre puis finir d’ajouter petit à petit le lait.

Voilà c’est prêt ;).

Plus qu’à faire cuire vos crêpes !!

Bon appétit

 

Je suis partie sur la base de la pâte à crêpes classique et j’ai ajouté le lait petit à petit du coup il en faut plus comme il n’y a pas d’œuf.

La seule petite chose c’est qu’elles sont un peu plus fragiles à retourner à la spatule ;).

A part ça un régal, je trouve même qu’elles sont plus facile à digérer.

Laissez un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *