Cup-eggs


Cup eggs

Idée chopée sur « MIAM » la cuisine de Cath

Ingrédients :

Pour 8 Cup-eggs

4 œufs
8 tranches de Bacon
1 toute petite boîte de petits pois
2 fines tranches de gruyère
½ verre à moutarde de lait
Persil
Sel/ poivre

 

 

Préparation :

Préchauffer le four à 200°

Prendre des moules à muffins.

Couper le bacon en 2 et tapisser les moules.

Déposer 1 cuillère de petits pois au fond des moules.

Découper le gruyère en morceaux puis ajouter sur les petits pois.

Battre les œufs en omelette avec le lait puis saler, poivrer et ajouter un peu de persil et verser dans les moules.

Enfourner 25 min.

C’était mon repas de ce soir avec une salade, la sucrine ;).

 

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