Éclairs à la vanille


éclairs vanille caramel

Pour cette recette il vous faudra

La recette de la pâte à chou qui est ici

et la recette de la crème pâtissière ici

Avec la pâte à chou faire des tronçons d’une douzaine de cm et suivre la recette.

Avant de fourrer les éclairs attendre que les choux soient bien froid et la crème pâtissière bien refroidie.

Pour le caramel j’ai mis à chauffer 200 g de sucre SOYEZ TRÈS PRUDENT AVEC LE CARAMEL.

Laissez un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *