Feuilletés poulet champignons


Feuillétés poulet champignons

 

Ingrédients

Pour 6 feuilletés

2 pâtes feuilletées

1 escalope de poulet

1 barquette de poulet rôti

6 tranches de bacon

3 champignons

1 oignon

Du persil

3 cuillères à soupe de crème

1 œuf et un peu de lait

 

 

 

Préparation :

Préchauffer le four à 180°

Éplucher et émincer l’oignon. Éplucher et couper les champignons. Couper finement les « viandes ».Dans une poêle faire revenir l’oignon avec les viandes pour les colorer. Retirer et réserver puis mettre les champignons à la place avec le persil. Lorsqu’ils ont rendu toute leur eau remettre la viande et mélanger éteindre et attendre que ça refroidisse un peu puis mettre la crème. Bien mélanger. Découper 12 ronds dans les pâtes. Puis déposer de la farce sur le milieu de 6 cercles. Battre l’œuf avec un peu de lait puis badigeonner le bord des cercles de pâte et replacer un second cercle sur le dessus. Sceller en appuyant et en rabattant le disque du dessous sur celui du dessus. Badigeonner avec le reste d’œuf. Enfourner et cuire 30 min. Vous pouvez les faire petits comme moi pour une entrée ou en faire un plus gros et le manger avec une salade c’est franchement top.

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