Fromage blanc à la multi délices


fromage blanc

 

Avec la recette du livret

Ingrédients:

Pour 6 pots :

75 cl (750 ml) de lait entier
100 g de fromage blanc
1 c à s de jus de citron

Pour 12 pots

1,5 L de lait entier
100 g de fromage blanc
1 c à s de jus de citron

 

Préparation:

Mélanger le fromage blanc avec un peu de lait, jusqu’à ce que la préparation soit bien homogène. Ajouter le reste du lait et mélanger.

Ajouter le jus de citron et mélanger à nouveau puis verser dans les égouttoirs installés dans les pots.

Brancher la yaourtière, sélectionner le mode fromage blanc et appuyer sur ok. Ajuster le temps de cuisson en appuyant sur + ou -. Confirmer en appuyant sur ok.

Faites cuire entre 12h à 16 h (j’ai mis 13h pour 6 pots).

A l’issue de la cuisson, tourner les égouttoirs d’un quart de tour dans les pots pour mettre en position égouttage. Laisser ainsi 15 min puis retirer le petit lait et remettre les égouttoirs en position basse dans les pots.

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