Gratin au camembert 6


Bon vous le savez peut être maintenant mais je suis Normande 😉 et quelque fois j’ai des envies d’andouille ou de camembert lol ou encore de crème fraîche.

Ça a été le cas pour ce soir et ça donne ça ;).

 

Gratin au camembert

Ingrédients :

Pour 2 personnes

2 belles pommes de terre
3-4 gros champignons
20 cl de crème fraîche
10 cl de lait
2 œufs
½ camembert
Sel/Poivre

 

 

Préparation :

Précuire les pommes de terre au four à 180° pendant 45 min.

(Vous n’éteindrez pas le four une fois les pommes de terre cuitent).

Eplucher et couper les champignons.

Eplucher les pommes de terre et les couper en tranches.

Dans un saladier mélanger les œufs, le lait et la crème.

Saler et poivrer, réserver.

Dans le fond du plat mettre une couche de champignons puis les pommes de terre

et finir par une couche de champignons.

Couper le camembert en morceaux et déposer sur le dessus.

Enfin verser la préparation et enfourner pour 50 min à 1 heure.

Cela accompagnera à merveille de la viande rouge mais peut aussi faire un plat unique en ajoutant des lardons de bacon ou autre laissé aller votre imagination.

Quant aux gens du ch’nord vous pouvez très bien remplacer le camembert par du maroilles car on peut le faire avec n’importe quel fromage 😉 (petite dédicace à Dominique une copinaute de page <3 )

 

 


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6 commentaires sur “Gratin au camembert