Gratin au salami


Petite recette avec du salami chaud, une 1ère pour moi 😉 c’est trop bon.

 

Gratin au salami

 

Ingrédients :

Pour 2 personnes

5 pommes de terre
10 tranches de salami
2 œufs
30 g de farine
20 cl de crème liquide 5%
3 poignées de gruyère râpé
sel/poivre
Du beurre (pour le moule)

 

 

Préparation :

Préchauffer le four à 190-200°

Éplucher et couper les pommes de terre en fines tranches.

Beurrer le moule puis tapisser le avec des pommes de terre ensuite alterner couche de salami et couche de pomme de terre (3 de pommes de terre et 2 de salami.

Dans un saladier mélanger les œufs, la farine, la crème, saler (un peu) et poivrer.

Verser cette préparation dans le moule parsemer dessus le reste du gruyère.

Enfourner pour 45 min (lorsque vous piquez le couteau doit s’enfoncer tout seul).

 

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