Gratin pommes de terre et courgettes 1


gratin pommes de terre et courgettes

Ingrédients :

Pour 2 personnes

3-4 pommes de terre selon grosseur
1 courgette
17 cl de crème épaisse légère (170 ml)
3 œufs
10 cl de lait (100 ml)
2 cuillères à café de boursin cuisine ail et fines herbes
Un peu de noix de muscade
sel/poivre
Du gruyère râpé

 

 

Préparation :

Eplucher et couper en lamelles les pommes de terre.

Laver et couper également en lamelles la courgette.

Dans un saladier mélanger bien les œufs, la crème, le lait, la noix de muscade, le boursin, saler et poivrer.

Préchauffer le four 180°

Dans un plat beurré placer les rondelles de pommes de terre et de courgette en alternant.

Déposer dessus le gruyère puis verser l’appareil liquide dessus.

Enfourner pour 45 min et pour voir si c’est cuit piquer avec un couteau si ce n’est pas cuit prolonger de 10 min.


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