Muffins au chocolat blanc


 

Une petite recette dévorée pour liquider mon chocolat blanc. Elle est validée par les loulous ;).

 

Ingrédients :
Pour 12 muffins:

350 g de farine
1 sachet de levure chimique
100 g de sucre
25 cl de lait
2 œufs
75 g de beurre
150 g de chocolat blanc

 

 

 

Préparation :
Préchauffer le four à 200°
Faire fondre le chocolat avec le beurre et mélanger.
Laisser tiédir.
Dans un saladier mélanger les œufs et le lait.
Dans un second saladier mélanger le sucre, la farine puis la levure.
Une fois le beurre et le chocolat un peu refroidit ajouter au mélange lait œufs.
Ajouter le contenu du saladier (sucre, farine, levure) au mélange lait, œufs, chocolat, beurre.
Ne pas trop mélanger la pâte ne doit pas être lisse mais avoir quelques grumeaux.
Mettre dans des caissettes puis enfourner pour 20 min.
Surveiller la cuisson selon les fours.

Bonne dégustation !!

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