Cailles au citron confit

J’aime bien les cailles, pas vous ?? Du coup j’essaie de les faire de plusieurs façon différentes ;). Cette fois j’ai voulu les faire au citron confit, je l’ai fait moi même (le citron hein pas les cailles XD ) car je n’arrivais pas à en trouver en magasin. Le lien pour les réaliser est […]


Tiramisu ananas framboise 4

J’adore les tiramisu, je trouve que c’est un dessert facile à faire, sans cuisson et pas trop long à réaliser. En plus c’est frais pour une fin de repas. Il se mange sans faim ;). Petit plus, on peut le décliner à l’infini … Café, chocolat, fraise, ananas, framboises, … Il faut juste être prévoyant […]


Ecrasé mangue banane

Une petite « recette » toute simple et vitaminée, les enfants vont adorer.   Ingrédients : 1 mangue mûre 1 banane Un peu de sucre vanillé 1 filet de jus de citron 1 cuillère à café de Grainaline     Préparation : Éplucher et couper vos fruits puis les faire cuire 5-10 min avec le sucre, le citron et […]


Ragoût de boeuf 2

Une recette avec de la viande pour bourguignon toute simple et sans alcool.   Ingrédients : 1kg200 de viande pour bourguignon 4-5 carottes 1 gros oignon 2 cubes de bouillon de bœuf ¾ à 1 litre d’eau 1 cuillère à soupe de farine Le tout cuit dans la cocote de mon partenaire MisterUstensil      Préparation : […]


Galette de pommes de terre

Petite recette chipé à ma copinaute Cath de Miam » la cuisine de Cath mais adapté à ma famille :p Ingrédients : Pour 3 personnes 350 g de pommes de terre 2 œufs 100 g de farine 100 g de lardons de bacon 60 g de fromage râpé 1 cuillère à soupe de crème fraîche épaisse 1 cuillère […]


Tagliatelles aux crevettes 2

Pour ceux qui me suivent depuis longtemps, vous savez que je suis fan de crevettes j’essaie donc de varier la façon de les accommoder ;). Et depuis mon nouveau partenariat avec Dihé j’avoue que je mets ces « aromates » un peu à toutes les sauces j’adore ça surtout moi qui sale et poivre rarement ça me […]


Tarte mangue rhubarbe 2

J’adore la rhubarbe mais j’avais envie de changer de l’association rhubarbe pruneaux ou vanille que je fais souvent, j’ai donc opté pour une belle mangue bien mûre et bien juteuse :p.   Ingrédients : 1 pâte feuilletée 350 g de rhubarbe 1 mangue 3 œufs 100 g de sucre + 2 cuillères à soupe 50 g […]


Pavlovas aux fruits rouges

Une nouvelle recette de pavlova enfin j’ai juste modifié 2-3 petites choses ;).   Faire les meringues la veille ou le matin pour le soir qu’elles soient bien refroidies Ingrédients : Pour 6 Pavlovas individuelles 5 blancs d’œufs 120 g de sucre semoule 40 cl de crème liquide fluide bien froide 2 sachets de sucre vanillé […]


Lasagnes aux légumes 2

Avec le soleil j’ai une énoooorme envie de légumes du coup j’ai enlevé la viande qui sera remplacé par divers légumes.                                         Ingrédients : 2 courgettes 1 aubergine 1 poivron rouge 2 carottes 2 oignons 1 petite […]


Teurgoule 2

Voilà un plat bien d’cheux nous la Normandie et que j’affectionne particulièrement car c’est un dessert que nous faisait souvent notre grand mère avec la mousse au chocolat ;). Il faut savoir 2 choses avant de faire une teurgoule: La première c’est qu’il faut un plat en terre assez haut. La deuxième est qu’il faut […]