Poire belle Hélène 1


poire belle Hélène

Un bon dessert assez rapide à faire et léger pour une fin de repas ;).

 

Ingrédients:

1 boîte de poires au sirop
100 g de chocolat noir pâtissier
30 cl de crème liquide
1 sachet de sucre vanillé ou 1 cuillère à soupe si sucre vanillé maison
4 boules de glace vanille

 

Préparation:

Au bain marie faire fondre un peu le chocolat et mettre 10 cl crème à chauffer.
Une fois la crème chaude la verser sur le chocolat et remuer rapidement.
Laisser le récipient sur le bain marie.

Dans un saladier mettre les 20 cl de crème restante et fouetter avec le sucre vanillé. Une fois bien ferme mettre la chantilly
dans une douille et réserver au frais.

Déposer une moitié de poire au sirop puis une boule de glace vanille ensuite un peu de chantilly et napper de chocolat.

Décorer à votre convenance ;).

 


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