Quiche poireaux thon


Quiche poireauxthon

 

Je crois que je suis devenu une adepte du lait concentré 😉 la prochaine sera au fromage blanc.

 

Ingrédients :

1 pâte feuilletée
2 blancs de poireaux
240 g de thon au naturel
400 ml de lait concentré non sucré
2 bonnes poignées de fromage râpé
2 belles échalotes
3 œufs

 

 

Préparation :

Préchauffer le four à 180°

Éplucher et couper finement les échalotes.

Couper finement les blancs de poireaux.

Faire revenir le tout dans une poêle avec de l’huile d’olive et faire cuire à feu doux 10-12 min.

Mettre de côté et laisser refroidir.

Dans un saladier battre les œufs avec le lait concentré.

Égoutter le thon.

Étaler la pâte sur le moule à tarte.

Placer les poireaux sur le fond de la pâte puis le thon sur le dessus,

enfin déposer le gruyère puis verser la préparation œufs/lait concentré.

Enfourner pour 45 min.

Laissez un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.