Risotto express 2


risotto express

Ingrédients :

pour 2 personnes

200 g riz à risotto
4 tranches de bacon
2 tranches de jambon sec
1 cube de bouillon de volaille
2 cuillères à soupe de crème épaisse légère
400 ml d’eau

 

 

Préparation :

Dissoudre le cube dans l’eau bouillante.

Couper la charcuterie en morceaux et réserver.

Dans une poêle faire chauffer le riz dans un peu d’huile et lorsqu’il est translucide ajouter le bouillon en 3 fois en attendant bien qu’il soit absorbé avant d’en remettre à nouveau.

Lorsque le dernier bouillon est presque absorbé ajouter la charcuterie et la crème et bien remuer.


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2 commentaires sur “Risotto express