Ingrédients:

150 g de farine
75 g de beurre
75 g de sucre en poudre
1 œuf
1 pincée de sel

Mélanger farine , sucre, sel , le beurre coupé en morceaux en pressant et en frottant les paumes de mains l’une contre l’autre pour faire le « sablé ».

Ajouter l’œuf à cette préparation .

Faire une boule et laisser reposer dans un endroit frais 30 min.

Préchauffer le four à 200°.

Étaler la pâte sur un plan fariné .

Avec des emportes pièces découper différentes formes .

Cuire environ 10 min en surveillant.