Sauce au Foies gras


saucefoiegras (1)

Ingrédients :

200 ml de crème liquide (20 cl)

4 tranches de foie gras

 

 

Préparation :

Couper le foie gras en morceaux puis le mettre à chauffer dans une casserole avec la crème.

Laisser refroidir un peu puis mixer et passer dans une passoire.

Garder au frais et réchauffer au moment de servir.

Voilà c’est prêt déguster.

Pour cette fois j’ai pris 4 escalopes que j’ai coupé en dés et fais cuire et déposé sur un lit de spaghettis.

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