boeuf


Nids de nouilles au bœuf 1

ASIE Ingrédients : 1 paquet de nouille en nid 6 tranches de rôti de bœuf 2 c à s de sauce soja 2 c à s d’huile d’arachide 1 oignon 1 poivron rouge 1 petite carotte râpée 120 g de mange tout   Préparation : Cuire les pâtes comme indiqué sur le paquet et réserver. Écosser et […]


Samoussas au boeuf

INDE  Ingrédients : Pour 14 samoussas 1 rouleau feuilles de brick 250 g de viande hachée 1 carotte 1 oignon Du gingembre Du persil Du curcuma Un peu d’huile d’olives sel/poivre     Préparation : Préchauffer le four à 180° Couper finement l’oignon et la carotte et faire revenir le tout dans un peu d’huile d’olive. Ajouter […]


goulash

Hongrie Ingrédients : 500 g de bœuf pour bourguignon par exemple 250 g d’oignons 250 g de tomates (ou 1 boîte de tomates en dés) 1 poivron 2 cuillères à soupe de paprika 1 cuillère à soupe d’origan 1 cuillère à soupe de cumin 1 cuillère à café rase de Cayenne (ou plus selon votre […]


Bœuf casserole

Je me suis inspirée de la recette d’une copine de page 😉 dont voici le lien: http://www.katiaskitchen.net/tour-du-monde/plat-principal-tour-du-monde/france-boeuf-en-casserole Ingrédients: 3 cas d’huile d’olive Quelques tranches de jambon cru   1 oignon coupe en lamelles 2 carottes 400 g de bœuf coupé en cubes 2 cas de farine 300 ml de vin rouge 1 bouillon cube de […]


Chili à ma façon

Etats Unis Ingrédients: pour 5 pers 2-3 c à S d’huile 2 oignons rouge 2 gousses d’ail écrasées 500 g de bœuf 1 c à c de piment de Cayenne 2 c à c de cumin 65 g de concentré de tomate 1 grosse boite de haricots rouge 40 cl de bouillon de bœuf sel, […]