confiture


Confiture fraise framboise

J’aime faire tremper mes fruits la veille dans le sucre donc je vous mets MA façon de faire.   Ingrédients : 750 g de fraise 500 g de framboise 700 g de sucre 2 cuillères à soupe de jus de citron de mon partenaire sicilia ou 2 jus de citron   Préparation : La veille Laver et […]


Confiture d’abricots

Bon alors voici mes premières confitures 😉 donc très simple pour une première !!! A commencer la veille Ingrédients: 1 kg d’abricots 700 g de sucre en poudre Préparation: A faire la veille Laver, sécher et dénoyauter les abricots . Ouvrir les abricotes en 2 puis couper ces moitiés en morceaux. Placer les abricots dans […]


Confiture de Framboises

Voilà je me lance dans les confitures 😉 !! Ingrédients: 2 kg de framboises 1.5 kg de sucre 6 c à s de jus de citron   Préparation: Faire cuire 30 min. vérifier la cuisson à l’aide d’une assiette. Mettre une goutte sur une assiette et la goutte doit gélifier. Si ce n’est pas le […]


Confiture rhubarbe pomme

Pour changer des classiques rhubarbe/vanille ou rhubarbe/pruneaux j’ai tenté rhubarbe/pomme/citron.   Ingrédients : Pour 3 pot de 340 g 400 g de rhubarbe 1 citron bio (on utilise le zeste) 2 pommes 250 g de sucre   Préparation : Dans un saladier mettre la rhubarbe et le sucre pour dégorger pendant 3-4 h ou même la veille. […]


Crèmes aux œufs façon Michalak

Ingrédients: pour 8 pers 100 cl de crème liquide (1 L) 5 g de pectine (5 feuilles de gélatine) 120 g de cassonade 5 jaunes œufs 2 gousses de vanille Verser la crème liquide dans une casserole. Gratter les graines de vanille et mettre le tout dans la crème. Laisser infuser doucement. Mettre les feuilles de […]


Pancakes à la confiture

  Petit déjeuné de ce matin avec les confitures de mon partenaire. Confiture-et-biscuit et leur facebook Confiture et biscuit Recette pour 9 Pancakes Ingrédients: 125 g de farine 1 oeufs entier 1/2 sachet de levure chimique 25 gr de beurre fondu 1 pincée de sel 25 cl de lait soit 250 g   Mettre dans […]