jambon


Gâteau croq 2

Il me restait une boule de pain coupée de soirée que j’avais mise au congèle. Je l’ai utilisé pour cette recette qui est une variante du croque cake que l’on voit sur internet avec du pain de mie. Les portions sont pour le plat à gratin de mon partenaire Pyrex.   Ingrédients : 8 tranches d’une […]


Tresse jambon fromage 2

  Ingrédients 1 pâte feuilletée 4 tranches de jambon blanc 4-5 tranches de fromage à raclette 1 jaune d’œuf pour dorer     Préchauffer le four à 180° Dérouler la pâte et découper les tranches de jambon en 2 dans le sens de la longueur. Déposer le jambon sur le milieu et en longueur, en […]


Risotto express 2

Ingrédients : pour 2 personnes 200 g riz à risotto 4 tranches de bacon 2 tranches de jambon sec 1 cube de bouillon de volaille 2 cuillères à soupe de crème épaisse légère 400 ml d’eau     Préparation : Dissoudre le cube dans l’eau bouillante. Couper la charcuterie en morceaux et réserver. Dans une poêle faire […]


Omelette fond de frigo

  Ingrédients : Pour 5-6 personnes 4 pommes de terre cuitent à l’eau 2 tranches de jambon blanc 2 barquettes de lardons ½ sachet de fromage râpé De la crème 10 œufs     Préparation : Couper les pommes de terre et le jambon en morceaux. Faire revenir le tout avec les lardons jusqu’à coloration. Pendant ce […]


Endives au jambon

Pour ce soir quelques choses d’hyper simple mais il faut bien penser à tout le monde. Ingrédients Pour 4 personnes 4 tranches de jambon 4 endives de taille moyenne ½ l de béchamel recette ici : Du gruyère   Préparation: Faire cuire les endives dans de l’eau salée en coupant une fine tranche au talon […]


Palmitos jambon

  Petite recette hyper facile qui pourrais servir de base pour d’autres du même genre Ingrédients Pour une vingtaine : 1 pâte feuilletée 4 t de jambon (blanc pour cette fois) 3-4 poignées de gruyère   Préparation: Préchauffer le four à 180° Étaler la pâte et déposer les tranches de jambon pour combler toute la […]


Jambon au cidre

Ingrédients : Pour 4 personnes 4 tranches de jambon à cuire 12 beaux champignons 2 verres de cidre 200 ml de crème liquide   Préparation: Éplucher et couper les champignons en tranches. Faire dorer le jambon dans un peu de beurre. Ajouter les champignons et attendre que l’eau s’évapore. Ensuite ajouter la crème et le […]


œufs cocotte

Préchauffer le four à 180° je mets un peu de crème puis du chorizo ou bacon ou jambon ce que vous voulez puis le blanc (je garde les jaunes) du gruyère je cuit 7-8 min au bain marie puis j’ajoute le jaune je remets 2-3 min dans le four éteint et voilà (Je mets de […]


Tarte jambon/tomates

Ingrédients: 1 pâte feuilletée 3 tomates 3 œufs 400 g de lait 2 barquettes de jambon sel poivre   Étaler la pâte dans un moule à tarte. Déposer le jambon dessus. Dans un saladier mélanger les œufs avec le lait, saler et poivrer. Verser la préparation sur le jambon. Enfourner 1h à 180°. Le soir avec […]


Bruschetta jambon tomate

Ce soir bruschetta jambon, tomates, camembert un délice j’adore ce genre de petites choses . Une copinaute m’avais envoyé des épices spéciale bruschetta et du coup ça donne un goût sympa . Les choses simples sont souvent les meilleurs.