lait


Teurgoule 2

Voilà un plat bien d’cheux nous la Normandie et que j’affectionne particulièrement car c’est un dessert que nous faisait souvent notre grand mère avec la mousse au chocolat ;). Il faut savoir 2 choses avant de faire une teurgoule: La première c’est qu’il faut un plat en terre assez haut. La deuxième est qu’il faut […]


Yaourts natures ou sucrés

Voilà comme vous me l’avez demandé . Yaourts Nature ou sucrés Ingrédients : 1 pot de yaourt ou 1 sachet de ferment lactique 7 pots de lait (entier ou 1/2 écrémé à température ambiante)  6 c à s de sucre en poudre ou n’en mettez pas si vous voulez non sucré.   Dans un saladier […]


Riz au lait 1

J’ai tout simplement pris la recette du paquet de riz un grand classique mais c’est la 1ère fois que je fais avec de la « vrai » vanille et c’est un vrai régal !! Ingrédients: 1 l de lait 180 g de riz rond 100 g de sucre (j’en ai mis que 80 g) 1 gousse de […]


Flan

Une part de flan pour le goûter ? Ingrédients: 1 pâte feuilletée ou brisée 4 œufs 1 l de lait 150 g de sucre 70 g de farine 1 gousse de vanille   Préchauffer le four à 180° Faire bouillir le lait avec la gousse de vanille fendue en 2. Pendant ce temps, mélanger la […]


Crèmes à la vanille

Ingrédients: 2 gousses de vanille 30 cl de lait 15 cl de crème liquide 4 jaunes d’œufs 100 g de sucre   Préchauffer le four therm 6 Mettre le lait avec la crème dans un casserole . Ouvrir les gousses récupérer les graines et les mettre dans le mélange lait crème puis les gousses. Faire […]