moutarde


Rôti de porc à la moutarde en cocotte 2

  Ingrédients  pour 6-8 personnes 1 rôti 1kg environ 3-4 c à s de moutarde douce d’alsace  (suffisamment pour badigeonnait le rôti) 4 belles échalotes Sel/Poivre Un peu de crème pour la sauce     Préparation : Dans la cocotte faire dorer le rôti sur toutes ses faces dans un peu de matière grasse. Puis le […]


Cuisse de dinde à la moutarde 1

      Ingrédients : 1 cuisse de dinde de 1 kg 3 tomates 2 oignons 8 pommes de terre (moyennes) De la moutarde pour moi moutarde douce d’Alsace de mon partenaire Alélor     Préparation : Préchauffer le four à 180° Beurrer le plat. Eplucher et couper les oignons, lespommes de terre (pas trop gros) et […]


Lapin à la moutarde au curry

  Ingrédients : 4 cuisses de lapin De la moutarde au curry de mon partenaire 2-3 c de crème fraîche     Préchauffer le four à 210° Badigeonner le lapin avec la moutarde. Placer dans un plat allant au four avec un verre d’eau. Cuire 25 min. Une fois cuit mettre la crème. C’est prêt !! régalez-vous […]