rôti


Rôti de porc à la moutarde en cocotte 2

  Ingrédients  pour 6-8 personnes 1 rôti 1kg environ 3-4 c à s de moutarde douce d’alsace  (suffisamment pour badigeonnait le rôti) 4 belles échalotes Sel/Poivre Un peu de crème pour la sauce     Préparation : Dans la cocotte faire dorer le rôti sur toutes ses faces dans un peu de matière grasse. Puis le […]


Rôti de porc en cocotte et ses légumes

Ingrédients : 600 g de rôti de porc dans le filet 6 grosses de pommes de terre 150 g de lardons bacon 1 boîte de concentré de tomates 3 carottes 6 beaux champignons 1 oignon 2 échalotes 2 verres d’eau 4 c. à soupe d’huile d’olive 1 c. à soupe de paprika Poivre Préparation : […]