saumon


Blinis au saumon 1

Pour une petite entrée rapide mais aussi pour l’apéro !! Ingrédients : 250 g de mascarpone ou St môret 1 cuillère à soupe de lait 4 tranches de saumon fumé 1 citron non traité Graines de pavot pour la déco ou aneth même ciboulette     Préparation : Mélanger le mascarpone avec le lait puis déposer une […]


Lasagnes saumon épinards chèvre

          Ingrédients : 400 g d’épinard hachés 1kg200 de saumon frais 1 fromage de chèvre (chavroux) 2 berlingots de crème épaisse légère (34 cl) 2 sachets de court bouillon Des plaques à lasagnes fraîches 1 sachet de fromage râpé     Préparation : Dans une marmite mettre les sachets de court bouillon dans […]


Palmitos au saumon

  Ingrédients : Pour environ 20 palmitos 1 pâte feuilletée 5-6 tranches de saumon fumé 2 cuillères de crème fraîche Poivre De l’aneth   Préparation : Préchauffer le four à 180° Etaler la pâte puis mettre la crème fraîche. Déposer un peu d’aneth et poivrer légèrement. Enfin poser le saumon sur le dessus. Puis rouler la pâte […]


Les siphonés

Mon nouveau partenaire « les siphonés » une chantilly toute prête toujours à portée de main surtout si comme moi vous n’avez pas de siphon. Les parfums : ail et fines herbes, tomates basilic et chèvre.     Petits toasts juste avec du saumon  et la chantilly ail et fines herbes.