Tiramisu au chocolat blanc


Rhoooo c’était super bon !! à faire la veille ou au moins 4 h à l’avance.

tiramisu choc blc

Ingrédients:

250 g de mascarpone
3 œufs
50 g de sucre
80 g de chocolat blanc
du chocolat au lait pour tremper les biscuits
des biscuits à la petite cuillère

 

Préparation :
Séparer les blancs des jaunes.
Fouetter les jaune avec le sucre jusqu’à ce que ça blanchisse puis mettre le mascarpone .
Bien fouetter le tout.
Faire fondre le chocolat blanc au bain marie ou au micro ondes.
L’ajouter au mélange de mascarpone et bien mélanger.
Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement au mascarpone.
Dresser les verrines en alternant une couche de biscuits trempé dans le chocolat et une couche de mascarpone.
Mettre au frigo quelques heures .

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