Tourte bourguignonne


Un reste de bourguignon et déjà 3 repas de fais avec donc pour finir j’ai fais 2 petites tourtes.

tourte bourguignonne

Ingrédients :

Reste de bourguignon (viande, oignon et carottes)
1 pâte feuilletée
3 cuillères à soupe de lait
1 cuillère à café de sucre

 

Préparation :

Préchauffer le four à 180°

Couper bien fin les morceaux de bourguignon et écraser grossièrement les carottes.

Remuer bien le tout et réserver.

Dans la pâte feuilletée découper 2 grands disques et 2 autres un peu plus petit.

Puis dans 2 petits moules à tarte ou 2 petits moules à tourte déposer les disques les plus grands.

Ensuite déposer de la farce puis recouvrir avec les 2 disques plus petits.

Bien sceller les bords.

Mélanger le lait et le sucre puis badigeonner les tourtes avec le mélange.

Monter le four à 200° puis enfourner 30 min.

tourte bourguignonne 3

Vous pouvez réaliser des tourtes de ce genre avec n’importe quels restes ;). Du poulet ou du poisson.

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