Wok de nouilles crevettes et légumes 2


Wok de nouilles crevettes et légumes

 

Eh oui encore un ti tour en Asie j’adore cette cuisine et c’est pas fini le nouvel an Chinois arrive bientôt :p

Asie

Ingrédients

Pour 4 personnes

300 g de crevettes
400 g de brocolis
2 poivrons rouge (ou jaune ou un de chaque)
1 boîte de maïs (la toute petite)
1 boîte de pousses de soja (la toute petite)
250 g de nouilles chinoise
1 cube de bouillon de cube
250 ml d’eau
3 cuillères à soupe de tournesol
Un peu de sauce soja

 

 

Préparation :

Faites cuire les pâtes comme indiquer sur le paquet.

Couper les poivrons en fines lanières et détacher les bouquets de  brocolis.

Dans une casserole mettre l’eau et le cube de bouillon et faire chauffer.

Dans un wok faire revenir les crevettes et les légumes dans un peu d’huile pendant 2 min.

Ajouter la moitié du bouillon et laisser cuire 5 min.

Quand les légumes sont cuit et qu’il n’y a presque plu de bouillon ajouter un peu de sauce soja et laisser cuire encore 1-2 min à feu vif.

Retirer le tout et mettre de côté mettre les nouilles à la place dans le wok avec un peu d’huile et le reste de bouillon et un peu de sauce soja. Réchauffer 2-3 min et remettre les crevettes et les légumes laisser 5 min.


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2 commentaires sur “Wok de nouilles crevettes et légumes