Zestes de citron toujours sous la main 3


 

sucre au citron

 

J’ai acheté des citrons en prévisions d’une tarte mais je ne vais pas avoir le temps de la faire 🙁 .

Donc je récupère les zestes que j’ai laissé à l’air libre 1h pour qu’il sèche un peu puis je les ai mis au four 15 min à 100° .

J’ai séparé en 2 mis une partie au congèle puis mixé l’autre moitié et mélangé avec 150 g de sucre pour mes yaourts ou gâteau au citron.

Enfin j’ai récupéré le jus des citrons à l’aide de ma centrifugeuse que j’ai mis dans des bacs à glaçons et hop le tout au congèle et le moment venu je prendrais que ce dont j’aurais besoin en sachant que sur la photo il y a les zestes de 4 citrons j’ai donc mis l’équivalent de 2 citrons au congèle pile ce qu’il me faut pour la tarte ;).

zests et jus de citron

 

 


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3 commentaires sur “Zestes de citron toujours sous la main