Beurre de cacahuètes maison.Il y a encore quelques années, je ne pensais pas aimer le beurre de cacahuètes.Mais après y avoir goûté, je suis devenue accroc.J’aime cuisiner le poulet avec ou sur une tranche de pain avec de la confiture c’est super bon.Mais une fois pour une recette je suis […]
Archives mensuelles: avril 2021
15 articles
Les macarons ganache chocolat sont les tout premiers macarons que j’ai réalisés.C’est une des recettes les plus simples.La ganache est au chocolat noir, mon préféré.Je vous explique tout plus bas. Ingrédients :Pour 50 coques environTemps de préparation : 45 minutes à 1hTemps de cuisson : entre 15 et 30 minutes […]
Galettes de pommes de terre et poivron.Une recette qui peut vous aider à faire manger des légumes à vos enfants.Vous pouvez mettre un autre légumes que le poivron comme des carottes ou des courgettes, Il vous faudra juste les râper. Ingrédients :Pour 12 galettesTemps de préparation : 15 minutesTemps de cuisson : […]
Légumes et feta rôti au fourVous vous souvenez de cette recette tomate fêta, qui a fait fureur sur la toile il y a quelques semaines ?J’ai décidé de tester cette recette mais à ma façon.J’ai pris de l’ aubergine, de la courgette et des tomates, quelques aromates et je dois […]
Une charlotte au chocolat.Une recette super simple avec une mousse au chocolat et des biscuits.Vous pouvez la faire à plusieurs occasions en la customisant avec des œufs au chocolat ou en sucre pour Pâques mais aussi pour un anniversaire.Enfin vous l’aurez compris, elle ravira petits et grands. IngrédientsPour 6 personnesTemps […]
Des cannelés aux poivrons et tomates séchées.Vous connaissez tous je pense ces petits gâteaux Bordelais.Craquant dehors et moelleux dedans ?Pour cela il vous faudra préparer la base la veille.Vous trouverez ici une autre recette de cannelés salés.Ils sont parfaits pour le brunch du dimanche ou pour un apéro dînatoire. Ingrédients […]
Aujourd’hui des crèmes dessert au café.Après quelques tests j’ai enfin réussi mes crèmes préférées.Oui je suis une fan inconditionnelle de café et sous toutes ses formes.Elles ressemblent aux crèmes vendues en pot en verre du commerce.Je vous explique avec plaisir la recette juste ici. ?Vous m’en direz des nouvelles. Ingrédients […]
Poulet tomates et chorizoQu’est ce que je peux aimer ce mélange oignon/poulet et chorizo.Le mariage est juste trop bon.Je vous partage donc ma recette qui est franchement facile à réaliser.Je vous dis tout juste en dessous. Ingrédients:Pour 6 personnesTemps de préparation: 15 minutesTemps de cuisson : 45 minutesTemps de marinade: 30 […]
Je vous propose des nuggets de pois chiches mais vous pouvez leur donner la forme que vous voulez.Vous pouvez les utiliser pour des wraps ou pour des burgers végétariens.J’utilise un morceau d’emmental que je râpe moi même, je le trouve moins sec mais si vous avez du râpé sous la […]
Porc aux pruneaux aux amandes au tajine.J’aime bien cuisiner dans mon tajine mais vous pouvez le faire dans une cocotte, le tout est de faire une cuisson à feu doux. Ingrédients :Pour 4 personnesTemps de préparation:20 minutesTemps de cuisson : 1h600 g de porc (sauté ou rouelle dégraissée et coupée en cubes)50g […]
Les mandises vous connaissez ? Ce sont ces petits gâteaux souvent vendus au fast food ?? eh bien les voilà !!C’est une recette relativement simple à faire, il faut juste prévoir de congeler des “petites boules” de pâte à tartiner avant. Ingrédients :Pour 12 MandisesTemps de préparation : 15 minutesTemps de […]
Palets aux lentilles.Une petite recette bien sympathique pour manger avec une salade ou dans une fajitas ou même dans un burger pour remplacer le steak.Convient très bien pour un menu végétarien. J’ai essayé avec plusieurs épices je vous les note dans les ingrédients à vous de choisir celle que vous […]
Astuces pour faire des macaronsJ’adore les macarons, malheureusement comme la plupart d’entre vous j’ai eu des ratés.Au fil du temps j’ai réussi à noter 2-3 petites choses qui faisaient réussir ou au contraire louper mes macarons. J’ai donc décidé de tout vous noter dans cet article.Toutefois les macarons sont capricieux […]
Une recette très simple de saucisses lentilles et carottes.Une recette facile à réaliser et bien meilleure que celle en boîte.En fait, ce sont les saucisses que je n’aime pas dans les boîtes.Vous pouvez garder le jus des lentilles pour une future soupe, ça vous fera une très bonne base de […]
Du lapin à la poitrine fumée et avec des lardons. Est ce que ça vous dit ?Je vous avoue que les ¾ du temps je le fais à la moutarde comme le faisait ma grand mère.Mais de temps en temps j’innove lol.Aller je vous dis tout plus bas. Ingrédients :Pour […]