Un cake moelleux aux carambars, recette que m’a envoyé ma cousine et que j’ai aussitôt testée.
Elle est validée par tous ici et chez elle, donc on partage.
Le gâteau est moelleux et fondant, vraiment top.
Recette prise sur ce blog
http://boiteagateaux.canalblog.com/archives/2012/11/06/21625252.html
Ingrédients :
Pour 6-8 personnes
Temps de préparation : 10 mins
Temps de cuisson : 40 mins
20 carambars
3 œufs
75 gr de sucre semoule
150 gr de farine
100 gr de beurre
100 ml de lait demi-écrémé
1/2 sachet de levure.
Préparation :
Préchauffer le four sur 180°C.
Mettre les carambars dans une casserole avec le lait et laisser fondre à feux doux en mélangeant régulièrement avec une cuillère en bois.
Dès qu’ils sont complètement fondus, verser le beurre coupé en morceaux.
Dans un saladier, battre les œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange devienne mousseux puis ajouter la farine et la levure.
Verser ensuite le mélange carambars/lait/beurre sur la pâte et bien mélanger à l’aide d’un fouet.
Verser la pâte dans un moule préalablement beurré et le mettre à cuire durant 40 minutes.
Allez dites-moi, vous aimez les carambars ?
