Beurre de cacahuètes maison.Il y a encore quelques années, je ne pensais pas aimer le beurre de cacahuètes.Mais après y avoir goûté, je suis devenue accroc.J’aime cuisiner le poulet avec ou sur une tranche de pain avec de la confiture c’est super bon.Mais une fois pour une recette je suis […]
Astuces et aides culinaires
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Astuces pour faire des macaronsJ’adore les macarons, malheureusement comme la plupart d’entre vous j’ai eu des ratés.Au fil du temps j’ai réussi à noter 2-3 petites choses qui faisaient réussir ou au contraire louper mes macarons. J’ai donc décidé de tout vous noter dans cet article.Toutefois les macarons sont capricieux […]
Nous utilisons deux sortes de levures .La levure chimique et la levure de boulanger.Dans cet article je vais essayer de vous expliquer comment et pourquoi les utiliser. La levure de boulanger 1- Mieux la comprendre Elle est faite pour faire pousser, elle sera donc utilisée pour les pains, brioches, pâtes […]
J’ai décidé d’écrire cet article lorsque j’ai changé de four.Pourquoi ? Eh bien parce que malgré le fait que j’ai racheté le même four (même marque, même capacité et même consommation) mais à quelques années d’écart, la cuisson de mes gâteaux était différente .Mes filles ont eu quelques désagréments aussi.Dans […]
