La saison des poires arrive !!Je vous partage une recette simple et rapide à réaliser !Un grand classique mais qu’est ce que c’est bon !! IngrédientsPour 6/8 personnesTemps de préparation : 15 minutesTemps de cuisson : 40 minutes 1 pâte brisée ou sablée1 boîte de poires au sirop150 g de poudre d’amandes125 g de […]
Dessert
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Une tarte fraise kiwi pour aujourd’hui.Le mariage kiwi fraise est juste magique pour moi, j’adore.Servir bien frais. Je prépare la crème en 1er pour lui laisser un peu plus de temps pour refroidir mais je dois vous dire qu’elle n’est pas complètement froide lorsque je la mets sur la pâte […]
Verrines aux fruits de la passion meringuéesUn dessert super frais et qui fait voyager dans les îles le temps de la dégustation.Venez je vous emmène avec nous 😉.♫ Viens je t’emmène ♫♫Pour la musique dans la tête, de rien c’est avec plaisir 🤣 c’est cadeau. Ingrédients :Pour 2 personnesTemps de préparation : […]
Paris Brest individuelsHummmm !!! Un bon Paris Brest !! Vous aimez ?Nous ici on adore ça et j’en connais quelques uns qui adorent aussi cette pâtisserie !! Je me suis donc lancée !!Pour la petite histoire un pâtissier a créé ce gâteau à la demande du créateur de la course […]
Un gâteau magique à la vanilleJ’ai été bluffé par ce gâteau, c’est vraiment magique !!Une seule préparation et 3 couches de gâteau différentes.Un flan à la base puis une légère crème au milieu pour finir une sorte de génoise bien aérienne.Pour cela il vous faudra un plat pas trop grand […]
Aujourd’hui des crèmes dessert au café.Après quelques tests j’ai enfin réussi mes crèmes préférées.Oui je suis une fan inconditionnelle de café et sous toutes ses formes.Elles ressemblent aux crèmes vendues en pot en verre du commerce.Je vous explique avec plaisir la recette juste ici. ?Vous m’en direz des nouvelles. Ingrédients […]
Un gâteau aux 3 chocolats qui est dans la famille depuis des années, on le fait quasiment à chaque fête 😂.Pour ce gâteau il vous faut un moule à charnière. La recette est pour un moule de 21 cm de diamètre. Ingrédients : Pour 8 personnesTemps de préparation:2h30Temps de cuisson : […]
Un Pudding brioche et chocolat.Un reste de brioche un peu sec peut devenir un bon gâteau et faire un dessert qui plaira à tous les gourmands ;).J’avais fait deux belles brioches et suite à un changement de programme, je me suis retrouvée avec une brioche et toute seule pour la […]
Cannelés à la vanille.Vous savez ces petits gâteaux bordelais à tomber !!Dans les cannelés bordelais il y a de l’alcool et comme je n’en suis pas fan, j’ai décidé de les faire à la vanille.Ma maman m’a offert de superbes moules à cannelés en cuivre et je n’arrivais pas à […]
Des crèmes à la vanille gourmandes.Quoi de mieux que de faire de bons desserts maison avec de bons produits ?Vous voyez ces petits grains noirs ? Hummmm j’adore ça.Sans arôme artificiel et sans colorant, ces crèmes raviront vos papilles. Ingrédients:Pour 4 personnesTemps de préparation : 10 minutesTemps de cuisson : […]
Un bon flan à la vanille, rien de mieux pour se réconforter.Je le fais pas trop épais, dans un moule à tarte mais si vous le faites dans un moule à manquer il vous faudra un peu plus de temps de cuisson. Ingrédients :Pour 6-8 personnesTemps de préparation : 15 […]
C’est la chandeleur !!!Je vous propose des crêpes chocolat.J’ai utilisé du cacao amer, si vous souhaitez utiliser un autre chocolat en poudre, il vous faudra réduire le sucre car les autres sont sucrés.Je n’aime pas trop sucré donc pour savoir si ça vous convient le mieux est de faire une […]
Panna cotta au coulis de framboises que je vous propose aujourd’hui.Vous pouvez varier le coulis en fonction de vos envies et des saisons.Un temps de repos de 4 h au moins est nécessaire pour que la gélatine prenne. Ingrédients:Pour 5 personnesTemps de préparation : 20 minutesTemps de cuisson : 0Temps de pose : […]
Verrines citron meringuéJ’aime la tarte au citron mais je ne voulais pas faire une tarte car je ne savais pas pour les autres membres de la petite famille !!Du coup ce sera en déstructuré et en verrine.De plus je suis contente de moi ma maman m’a dit » c’est le […]
Un gâteau au chocolat que vous pourrez déguster avec une crème anglaise pour le dessert ou tel quel pour le goûter.Une recette super simple et rapide, idéale à préparer avec les enfants. Ingrédients:Pour 6 personnesTemps de préparation : 15 minutesTemps de cuisson : 20 minutes4 œufs180 g de sucre semoule200 g de […]
Une bonne crème anglaise pour accompagner un gâteau au chocolat par exemple.Rien de mieux que le fait maison, cela permet entre autres de gérer la quantité de sucre.Personnellement je l’aime pas trop sucré 😋. Ingrédients :Pour ½ litre de laitTemps de préparation : 20 minutesTemps de cuisson : 0 4 jaunes d’œufs50 g […]
Une bonne galette des Rois aux amandes, ma préférée.Oui je préfère celles à base de pâte feuilletée plutôt que les brioches, vous pouvez faire plusieurs variantes en ajoutant par exemple un alcool ou des pépites de chocolat ou bien d’autres choses mais vous pouvez, comme moi, rester dans les classiques. […]