Cuisine de tous les jours !
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crèmes aux œufs de ma grand mère

Crèmes aux œufs

La crème aux œufs est un dessert que nous faisait notre grand-mère.
Eh oui, encore, mais rien de mieux que ce que nous ont laissé nos aînés, vous ne pensez pas ?
J’adore refaire des recettes que je faisais avec elle.
En plus elles sont souvent simples et rapides.

crèmes aux œufs de ma grand mère

Ingrédients :
Pour 6 ramequins
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes

3 œufs
1/2 litre de lait
50 g de sucre
1/2 gousse de vanille

Préparation :

Préchauffer le four à 180°

Faire bouillir le lait avec la gousse de vanille coupée en deux dans le sens de la longueur.
Mélanger les œufs avec le sucre dans un grand saladier et verser le lait chaud dans le saladier en retirant la gousse de vanille.
Verser la préparation dans les ramequins puis mettre au four au bain marie 30 min.
Laisser refroidir avant de placer au frais au moins 2-3 heures.
Dites moi, vous avez des recettes de vos grands-mères vous aussi ?

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