Des crèmes à la vanille gourmandes.
Quoi de mieux que de faire de bons desserts maison avec de bons produits ?
Vous voyez ces petits grains noirs ?
Hummmm j’adore ça.
Sans arôme artificiel et sans colorant, ces crèmes raviront vos papilles.
Ingrédients:
Pour 4 personnes
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
1 gousse de vanille
30 cl de lait
15 cl de crème liquide
4 jaunes d’œufs
100 g de sucre
Préparation :
Préchauffer le four thermostat 6
Mettre le lait avec la crème dans une casserole .
Ouvrir la gousse, récupérer les graines et les mettre dans le mélange lait crème puis la gousse.
Faire chauffer , à frémissement éteindre et couvrir 10 min environ .
Mélanger le sucre et les jaunes.
Passer le lait dans une passoire, verser doucement le lait sur les œufs en mélangeant vivement .
Mettre dans 4 ramequins puis les ramequins dans un plat allant au four et verser de l’eau bouillante au ¾ des ramequins environ. (pas plus pour ne pas que de l’eau aille dans les ramequins.
Enfourner pour 30 minutes.
