Cuisine de tous les jours !
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feuilletés au poulet et aux champignons

Feuilletés au poulet et aux champignons

Des feuilletés au poulet et aux champignons, c’est très pratique pour cacher les légumes pas toujours appréciés par nos chères petites têtes blondes !
Pour cette recette c’est le champignon qui franchement n’est pas vraiment aimé et qui est passé comme une lettre à la poste !
Vous pourrez aussi accommoder des restes en feuilletés.
En plus je ne sais pas chez vous mais ici ils adorent tout ce qui est à base de pâte feuilletée.

feuilletés poulet champignons

Ingrédients
Pour 6 feuilletés individuels
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes


2 pâtes feuilletées
1 escalope de poulet
1 barquette de poulet rôti
6 tranches de bacon
3 gros champignons
1 oignon
Du persil
3 cuillères à soupe de crème
1 œuf et un peu de lait (pour la dorure)

Préparation :

Préchauffer le four à 180°
Éplucher et émincer l’oignon.
Éplucher et couper en petits morceaux les champignons.
Couper finement le poulet.

Dans une poêle, faire revenir l’oignon avec les viandes pour les colorer.
Retirer et réserver puis mettre les champignons à la place avec le persil.
Lorsque les champignons ont rendu toute leur eau et qu’elle est évaporée, remettre la viande et mélanger puis éteindre et attendre que ça refroidisse un peu puis mettre la crème.
Bien mélanger.
Découper 12 ronds dans les pâtes feuilletées.
Déposer de la farce sur le milieu de 6 cercles.
Battre l’œuf avec un peu de lait puis badigeonner le bord des cercles de pâte et placer un second cercle sur le dessus.
Sceller en appuyant et en rabattant le disque du dessous sur celui du dessus ou en écrasant avec la pointe d’une fourchette.
Badigeonner avec le reste d’œuf.

Enfourner et cuire 30 min.
Vous pouvez les faire petits comme moi pour une entrée ou en faire un plus gros (vous augmenterez le temps de cuisson) et le manger avec une salade c’est franchement top.

Vous pouvez mettre des courgettes, des carottes ou tout autre légume que vous avez sous la main !!
Dites moi ce que vous avez mis dedans ?

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2 commentaires sur “Feuilletés au poulet et aux champignons”