Sauté de bœuf aux oignons.
C’est reparti pour l’Asie j’adore aller manger au restaurant asiatique mais bon on ne peut pas y aller toutes les semaines quand même hein !! Alors je me lance pour un nouveau plat. C’est l’incontournable pour moi avec les sushis et les makis lorsque j’y vais.
Ingrédients:
Pour 4 personnes
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes
500 g de bœuf.
4 oignons
4 c à s de sauce soja
1 c à s de farine
1 verre d’eau ou plus suivant la consistance de la sauce souhaitée.
sel poivre
Préparation :
Découper le bœuf en lamelles.
Y ajouter la sauce soja. saler, poivrer.
Éplucher les oignons et les émincer.
Puis faire chauffer l’huile dans un wok (ou une poêle) et y mettre les oignons.
Laisser cuire 5 min.
Ajouter le bœuf et laisser cuire tout en remuant de temps en temps.
A la fin de la cuisson ajouter la farine et l’eau.
Bien remuer et servir avec des nouilles chinoises.
