Des verrines fraîches œufs thon tomates, ça vous dit pour accompagner votre barbecue ?
Elles pourront vous faire une entrée aussi.
J’aime bien faire des verrines de temps en temps ça fait plus « festif » je trouve.
Je fais des entrées mais aussi des desserts de cette façon.
Ingrédients :
130 g de thon au naturel
3-4 tomates selon la taille
4 œufs
De la mayonnaise
De la ciboulette
Préparation :
Cuire les œufs et les laisser refroidir.
Émietter le thon et ajouter un peu de mayonnaise et placer au fond de la verrine.
Couper les tomates en dés et assaisonner d’un filet d’huile d’olive et un filet de vinaigre balsamique.
Déposer les tomates sur le thon.
Enfin, éplucher et écraser les œufs, mettre de la ciboulette puis ajouter la mayonnaise et mélanger.
Placer sur les tomates.
A servir très frais.
Bon dégustation !
Vous pouvez remplacer le thon par des crevettes ou du crabe.
C’est sympathique en verrine non ?
