Un wok de légumes aux cacahuètes.
Pour cette recette, j’ai voulu associer les légumes avec des cacahuètes. On aime bien la cuisine au wok à la maison.
Mais vous pouvez tout aussi bien le faire dans une poêle.
Parfait pour accompagner vos viandes et poissons.
Ingrédients :
Pour 4 personnes
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
1 poivron
1 oignon
2 carottes
1 courgette
2 cuillères à soupe de Sauce Sukiaki
Huile d’arachide
Cacahuète ou pistache (1 poignée)
1 petite boîte de pousses de soja.
Préparation :
Éplucher et couper l’oignon et les carottes en bâtonnets.
Laver et couper le poivron et la courgette en bâtonnets également.
Égoutter le soja et rincer.
Dans un wok, mettre un filet d’huile d’arachide et y faire suer l’oignon.
Ajouter ensuite les légumes et laisser cuire 20 min.
Au bout de ces 20 minutes ajouter la sauce wok et les cacahuètes puis laisser cuire doucement 5 min.
Et voilà c’est tout !!
Faites-vous souvent des wok vous à la maison ?
